È World Pizza Day! Ecco tutte le specialità del 2024
Le pizzerie italiane celebrano il World Pizza Day 2024 con menu speciali e creazioni uniche, dalla "Margherita Storica" alla "Genoveg". Inoltre, una ricetta per una pizza senza glutine croccante e deliziosa. Crosta croccante, impasto sofficissimo e topping più disparati. Se c'è un giorno dell'anno in cui il mondo intero si unisce per celebrare un piacere
Milano. Pizza e dintorni.
IL 17 GENNAIO, SANT’ANTONIO ABATE, È LA GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA. IN QUESTO GIORNO, INFATTI, FORNAI E PIZZAIOLI NAPOLETANI CHIUDEVANO I LORO LOCALI. Pizzeria Da Lioniello a Milano propone la sua pizza vegana “Zuccona” In occasione della Giornata Mondiale della Pizza, il prossimo 17 gennaio, ai clienti che nella nuova pizzeria milanese di Salvatore Lioniello,
6 grandi pizzaioli spiegano come si riconosce una buona pizza
Quanto dice l'aspetto? Qual è il momento dell'assaggio che conta di più? Si può capire se è digeribile anche prima di mangiarla? Rispondono sei professionisti Il 17 gennaio abbiamo un motivo in più per mangiarla: è il Pizza Day. Ma come si riconosce una buona pizza? Il piatto italiano più popolare nel mondo è anche il più
E’ di nuovo Pizza Day, la festa della regina
Classica o speciale, il Pizza Day per tutti i gusti La neonata pizzeria milanese Da Lioniello propone la pizza vegana Zuccona preceduta, omaggio della casa, dalla leggendaria frittatina del pizzaiolo campano. E’ condita con crema di zucca, melanzane arrostite, salsiccia di soia, basilico fritto e mozzarisella fumé (vegana prodotta con riso germogliato, olio di cocco e di girasole, farina di semi
World Pizza Day: Salvatore Lionello festeggia con la Zuccona, pizza vegana
Il pizzaiolo 3 spicchi nella guida del Gambero Rosso ha appena aperto un nuovo locale a Milano. Uno dei cibi più amati viene celebrato il 17 gennaio con la giornata mondiale della pizza. Salvatore Lioniello, il pizzaiolo con il cappello, 3 spicchi nella guida Pizzerie 2024 del Gambero Rosso offrirà ai clienti che ordineranno la pizza vegana ‘Zuccona’, nel suo nuovo locale
La svolta vegetale di Milano. Ecco le migliori pizze vegane
Una volta, essere vegani al ristorante era una condizione rara e, nel caso, vista con alquanto fastidio - e i ristoranti vegani a Milano, se ce n'erano, erano davvero pochi. Ora essere veg è di tendenza e il veganismo è cresciuto in modo esponenziale: secondo l'ultima indagine Eurispes i vegani in Italia rappresentano il 2,4% della popolazione,
Le pizze migliori secondo i grandi pizzaioli
Da dove cominciare? Lo abbiamo chiesto proprio a loro, ai pizzaioli. A sei fuoriclasse tra campioni che hanno scalato ogni classifica, simboli dell'arte che da sei anni è Patrimonio Immateriale dell'Umanità, innovatori e per questo testimoni di quanto sia diventato eclettico il mondo che ruota intorno a questo meraviglioso disco di pasta farcito. Da Francesco Martucci a Diego Vitagliano, primi
Lioniello, sbarca a Milano il pizzaiuolo “col cappello”
Il Borsalino è diventato l’emblema del giovane casertano che, dopo i successi di Succivo e i riconoscimenti della critica, porta in viale Friuli, nel capoluogo lombardo, la sua pizza “diversamente napoletana”. Un cappello può fare la differenza. Se sotto naturalmente c’è un cervello che lavora e tanto cuore. Salvatore Lioniello, 36enne di Orta di
Pizza Day: dove celebrare a Milano la giornata della pizza
La pizzeria del pluripremiato Salvatore Lioniello ha aperto a Milano a fine novembre, portando nella metropoli la sua pizza “diversamente napoletana”, tra cui la golosissima My Dad, vincitrice del Mondiale 2014 con salsiccia, provola affumicata e Parmigiana. Da Lionello si uniscono due ricorrenze culinarie del mese: il Pizza Day e il Veganuary, il mese dell’alimentazione vegana,
MozzarisellaLe pizze vegane di Lioniello
Il pizzaiolo che da Succivo ha portato a Milano la sua pizza “diversamente napoletana” ha messo a punto cinque proposte per chi vuole evitare alimenti di origine animale. Trovare una buona pizza gluten free è un’impresa, anche se negli ultimi anni sono stati fatti passi da gigante con gli impasti per celiaci e intolleranti al frumento.
