Nuovi ristoranti a Milano dicembre 2023, dalla Taverna Trastevere di Vaporidis a Lioniello e Polpetta
Ha aperto lunedì 27 novembre la nuova pizzeria di Salvatore Lioniello, ennesimo pizzaiolo campano sbarcato a Milano (stavolta è un pizzaiolo con cappello). Ma Lioniello non è uno qualunque: la sua pizzeria di Succivo (Caserta) ha 3 spicchi sulla Guida Pizzerie 2024 del Gambero Rosso, è 20° nella classifica 50 Top Pizza Italia 2023 e 37° nella classifica delle 50 Top Pizza World 2023. Stiamo parlando, come spesso sta accadendo con le pizzerie, di un localone monstre: occupa ben nove vetrine in via Friuli 46, zona Porta Romana, all’incrocio con via Comelico: 110 posti in sala, 14 nel privé e 20 nel dehors.
Il design richiama quello di Succivo: i pannelli in legno (a insonorizzano l’ambiente), le lampade contemporanee, le maioliche bicolore (bianco e nero) di Vietri firmate da Francesco De Maio.
In menu gli antipasti fritti (Crocché di patate e Frittatina in due varianti), le Pizze Fritte, quelle tradizionali e quelle “a modo nostro” ovvero la categoria della pizza “diversamente napoletana”. Tra queste la “My Dad”, vincitrice del Mondiale 2014, con salsiccia, provola affumicata e Parmigiana, il “Sandwich di pizza” che è un padellino multicereali con Parmigiana, stracciata e un tris di pomodori stracotti; e “A casa rà nonna”, una montanara fritta e asciugata al forno, con il ragù napoletano.
Tra vini, spicca l’Asprinio di Aversa, vitigno di spiccata acidità e di buona qualità.
Fonte: Puntarella Rossa
